Elkészítés:
1. A vizet felforraljuk, megsózzuk, hozzáadunk 2 evőkanál olívaolajat, 1 gerezd reszelt fokhagymát és a kukoricadarát. Folyamatosan kevergetve 10 perc alatt megfőzzük. Egy sütőpapírral bélelt kerek formába borítjuk, hagyjuk kihűlni.
2. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd a pizzaalapot 5 percig sütjük.
3. A paradicsomlevet felforraljuk sóval, borssal, fél gerezd reszelt fokhagymával, oregánóval, bazsalikommal fűszerezve és sűrű szósszá főzzük.
4. Az elősütött alapot megkenjük a szósszal, rátesszük a felszeletelt gombát, paradicsomokat, mini mozzarellákat és 10 percig sütjük 220 fokon.
WEB/REC/C/2025/VIII/01-06v.