Lecsó bulgurral (4 személyre)
| Kalóriatartalom | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 495 kcal | 18 g | 12 g | 86 g |
3 darab padlizsán
75 dkg paradicsom
3 darab zöldpaprika
4 darab (kisebb) cukkini
2 darab vöröshagyma
3 evőkanál olaj
28 dkg bulgur
só
bors
kakukkfű
Elkészítés:
1. A padlizsánokat hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, jól besózzuk, 30 percet hagyjuk állni, majd leöblítjük és kinyomkodjuk. A paradicsomokat leforrázzuk és lehúzzuk a héjukat, félbevágjuk, magjait eltávolítjuk és húsukat felkockázzuk. A zöldpaprikákat is felkockázzuk. A cukkiniket hámozatlanul felkarikázzuk, a hagymákat finomra vágjuk.
2. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, rádobjuk a padlizsánt és a cukkinit, erős tűzön 3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, ízlés szerint borsozzuk és fedő alatt, mérsékelt tűzön 20 percig pároljuk.
3. A kakukkfű levélkéit az ételhez adjuk és további 10-15 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk!
4. A bulgurt megfőzzük és a lecsóval együtt tálaljuk.
1. A padlizsánokat hámozatlanul nagyobb kockákra vágjuk, jól besózzuk, 30 percet hagyjuk állni, majd leöblítjük és kinyomkodjuk. A paradicsomokat leforrázzuk és lehúzzuk a héjukat, félbevágjuk, magjait eltávolítjuk és húsukat felkockázzuk. A zöldpaprikákat is felkockázzuk. A cukkiniket hámozatlanul felkarikázzuk, a hagymákat finomra vágjuk.
2. Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, rádobjuk a padlizsánt és a cukkinit, erős tűzön 3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, ízlés szerint borsozzuk és fedő alatt, mérsékelt tűzön 20 percig pároljuk.
3. A kakukkfű levélkéit az ételhez adjuk és további 10-15 percig pároljuk. Csak a végén sózzuk!
4. A bulgurt megfőzzük és a lecsóval együtt tálaljuk.
WEB/REC/C/2025/VI/01-06v.
Copyright ® Roche Diabetes Care
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat munkanapokon 9:00-17:00 között.
06 80 200-694
|
FIGYELMEZTETÉS: az inzulinpumpa és tartozékai apró alkatrészeket tartalmazhat (pl. elem)! |
|
|
Az Accu-Chek® Performa Combo gyógyászati segédeszköz. Az Accu-Chek® Spirit Combo orvostechnikai eszköz státuszú gyógyászati segédeszköz.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.
Az Accu-Chek®, Accu-Chek® Performa Combo, Accu-Chek® Spirit Combo a Roche bejegyzett védjegyei.
Az Accu-Chek® Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök. Az Accu-Chek® Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik. © 2016 Roche.
E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.
AC/WS/C/2020/01v.